Гастрономические пространства Viled
Алматы и Астана, Казахстан · Функциональное зонирование гастрономических рынков
Описание проекта
Для сети рынков Viled TH Construction выполнила функциональное зонирование двух объектов в Алматы и Астане — по формату, ориентированному на современный гастрономический рынок (аналогично рынку «Даниловский» в Москве): сочетание традиционных торговых рядов со свежими продуктами и зон гастрономии с посадочными местами.
Технологическое планирование включало расстановку торговых рядов по товарным категориям (мясной и рыбный цеха, молочная продукция, гастрономия мясная), зону разгрузки и приёмки товара, лаборатории контроля качества (молочная, мясо-рыбная) и парковочную зону.
Что было сделано
- —Функциональное зонирование 2 объектов — Алматы и Астана
- —Формат современного гастрономического рынка (аналог «Даниловского», Москва)
- —Мясной и рыбный цеха, молочная продукция, гастрономия, лаборатории контроля качества
- —Зона разгрузки, приёмки товара и парковка
Обсудим функциональное планирование вашего объекта
Расскажите о задаче — формате объекта, площади, сроках. Ответим с оценкой и предложением по этапам работы.